蛋糕 慕斯
技术前沿,有主办会展的能力。曾经组织过多场大型展示会。和数次培训班。
蛋糕部分:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕等; 面包部分:除丹麦不会; 西点:曲奇,桃酥等多种干点; 主要以常温蛋糕和饼干为主,面包不怎么做,月饼也会。
本人从事烘焙行业有两年了,打面 蛋糕底 还有部分西饼类的制作也有一定的制作经验,所以期望有个平台能够展现才能。
追求更新。
面包 常温蛋糕 干点 丹麦 做了4年
无特殊技能特长,只是曾经做过珠宝销售、下单、跟单、培训、行政后勤等工作,我能坚持、有责任心、肯学、肯干,没有人天生就什么都会;没有做不了的事,只有不肯下苦功夫学习的人。
09年在王森西点蛋糕艺术学校学习裱花专业,10年毕业,然后做裱花两年,后来家中有事停了两年没做,后又学习了翻糖蛋糕,现在想一直从事裱花翻糖蛋糕的职业,求长期合作。
有丰富的烘焙经验,吃苦耐劳,学习和动手能力强,能够自己创新一些产品。擅长裱花(十二生肖,花卉,欧式蛋糕,慕斯冻品小西点以及巧克力装饰件),甜面包,欧包,丹麦,常温蛋糕,芝士蛋糕以及各种干点。
擅长:中西点制作,新品研发、品质管控、技术培训、饼店运营与策划,专业技术指导和管理咨询服务,老店升级改造、新店筹备等。熟悉网络营销,活动策划等。 发展方向: 烘焙学校运营、连锁加盟运营、烘焙企划等 烘焙行业经历 国家级西...