更新产品老店翻新产品。技术培训。擅长全系烘培制作! 软欧 法式面包 贝果 碱水 日式面团!
法式面包软欧包 日式面包烘焙制做!恰巴塔 !
从事烘焙行业10多年,有工厂 门店生产管理经验
在烘焙行业深耕多年,熟悉西点产品制作,巧克力制品制作,蛋糕创意创新,熟悉销售,卖点,对应的研发相关产品,成本控制,实现销售目标。
有3年多烘焙经验,甜面,开酥,法式面包,碱水,硬欧,软欧,甜品,水果蛋糕,异形胚蛋糕
学习烘焙之前是做驾驶工作,和烘焙不相关。
流利英语沟通能力; 熟悉运用Office办公软件; 注重工作细节; 勤奋且守时; 抗压能力与适应力突出; 熟悉烘焙和糕点的制作工艺,有一定的创新能力; 具备良好的团队合作精神/能够协同工作;
擅长全品类面包和西点蛋糕制作,意向长期宁波发展
本人会制作裱花蛋糕以及面包系列,会制作甜面团,软欧,硬欧系列,常温蛋糕系列。最擅长制作丹麦面包,都可以从打面开始到最终制作独立出版
具备技能:打面 成型 烘烤 醒发 装饰 在相关学校学习3个月