本人性格开朗,讲究卫生,对于烘焙产品的应用与研发都能合理掌控,期间也有过连锁饼店管理经验
管理就是细节的管理,细节管理就是战略实施的被执行
本人具有扎实的基本功,熟练的操作手法,技术比较全面。
做了十年的裱花
专业面包,丹麦。 常温蛋糕,干点
我喜欢烘焙,蛋糕、面包都会一点,虽然技术还没到位,但我一定会再接再厉的,加油
本人从烘焙行业10余年,有专业的裱花技能,在广东立高公司山西省任职销售经理5年,先后荣获立高技术部三星级技师,全国销售第一名,第二名。
生产现场管理[技术全面生产排班,质量管控,成本控制,人员技术带教 资源整合,团队配合,控制原料及人员动力成本,人员效率及培训 善于制作和研发各类面包,常温及芝士蛋糕和丹麦类产品使顾客价值和满意度达到最大值 有效控制...