曾从事两年烘培工作以及担任门店店长,对管理人员有一定的帮助,做过一年裱花蛋糕经验
软欧包工作经验一年,会调馅,会整形,略懂裱花、打面、烘烤。
在面包店学习过几个月,后来去了新东方学习,主要对烘焙感兴趣
本人18岁开始学习制作面包,熟悉制作甜面包,欧包也会点,常温蛋糕也会一点。
拥有3年烘焙经验,期间做过常温蛋糕、千层蛋糕、乳酪蛋糕; 面包做过甜软面包、软欧、硬欧,开酥类也做过。 拥有较强的理论基础,期间给学员上过课。
有过二年裱花经验,蛋糕的基础样式都能制作,希望学习西点
在新东方学了一年,在杭州面包店做了一年多
工作7年销售行业,每天快乐的工作着,希望大家能给我一个快乐的环境
常温蛋糕,丹麦,欧包,甜片
1熟悉水果蛋糕,芝士蛋糕,慕斯蛋糕,巧克力蛋糕,奶油蛋糕裱花,法式喷砂; 2掌握蛋挞蛋糕等西式点心的制作工艺常用装饰品等;3熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺,可以按照所定食谱熟练制作糕点慕斯饼干; 4熟练掌握西点工作流程及制作方...