二十多年裱花工作经历,善长花卉,巧克力,卡通造型,翻糖,等各种蛋糕款式的制作
九九年开始进入裱花行业,在广东,浙江,等地工作
善于各类生日蛋糕 法式西点 饼干 糕点 常温蛋糕类制作。烘焙行业工作已20余年,安徽烘焙连锁做研发3-4年至今。 安徽省技术能手, 全国轻工业技术能手, 西式面点师一级技师证书, 第二十二届全国焙烤职业技能大赛决赛银奖,
技能特长:专业生日蛋糕裱花,慕斯,冻品,切件,认真完成每天工作,融入团队,爱卫生,爱好创新。也可做短期月饼生产
在刘清烘焙学校学习过蛋糕与面包的制作。之后在蛋挞王做过半年的中工。主要是工作是帮助师傅做面包整形,烘烤,蛋糕的全流程制作。主要类型有夹心蛋糕,汉堡,三明治,蛋挞,泡芙,菠萝包,肉松卷等。
本人从事烘焙行业十几年,工作认真仔细负责,从学徒开始一步一脚印慢慢学起做到主管,经验丰富,有创新能力,擅长筹备新店,开发产品,裱花蛋糕,欧式蛋糕,法式西点千层马卡龙巴斯克,巧克力配件,也会翻糖等网红产品,管控成本,希望可...
说的好,没有做的好,因为疫情,有三年没有做过烘培行业了。希望慢慢能从新适应
本人做烘焙行业4年,能够独立完成每日面包,丹麦,欧包,与常温蛋糕的制作与加工,有意者可联系。
本人从事烘焙原料销售工作12年。对终端饼店,中小型食品厂的需求,开发维护有丰富的经验。对常见烘焙原料的使用和特性有一定的了解。具备一些人脉圈。和国内多个省份城市经销商有良好的得客情关系。本人工作经验丰富,抗压能力强,执行力...
能独立完成各种面包,常温蛋糕,丹麦的生产与加工,有4年工作经验,工作上认真,负责,性格开朗不死板。