十年以上烘培行业生产管理领域从业经验;对烘培产品的生产过程管控积累了丰富的经验------;生产现场劳动力配置及物料利用的科学性具有一定的建树;------
,本人工作经验十年以上。面包,蛋糕,西点,饼干。月饼,都可以。
本人擅长面包和裱花,西点也行
本人可吃苦耐劳 看得了烤箱 做的了月饼 配的好配料 做的好裱花 熬的了夜 起的了早!
三年山东食品厂工作经历,个人开了7年面包店。对传统面包.糕点及普通裱花蛋糕能较好掌握制作。
能够操作面包,干点,马卡龙,轻乳酪,马卡龙,不做生日蛋糕
极具责任心 喜欢研发 共同学习 耐心好 乐于助人 注重饮食文化 对食品业的食品安全 食品口感 食品创新 及门店周围的关系维护 有自己的观点 谢谢
本人从事烘焙行业生产经营管理9年多,熟悉烘焙行业各类生产经营模式,精通烘焙产品质量规范与生产标准,熟悉面包、蛋糕、月饼、饼干、曲奇、蛋卷和粽子等产品的技术特点与生产流程;熟悉HACCP计划中质量、卫生和关键控制点管理;熟知GMP、...