从事食品行业20年,会裱花,翻糖工艺,蛋糕,面包及创新
2014年-2015年大学期间兼职店员 2016年4月-2016年10月 学习烘培 2016年10月-2017年1月 私房烘培
08年入行至今,一直于中高档现烤店
做过6年多现烤,
2001一一2002年在遂宁莱比烘焙工坊当学徒。学习烘焙(生日蛋糕裱花/生肖/慕斯/中点/饼干/蛋糕/月饼等) 2002-------2005年在成都金牛区开封府糕点当烘焙师,主要制作生日蛋糕/现烤蛋糕面包/中点等同时报读川大成教自考高起本工商企...
四年左右,甜面,丹麦,饼干,常温,基本都会,最好杭州,上海,工作,也可以中工,中工必须底薪3500以上,
1999年入行 从事裱花工作 到现在已经工作十多年 比较全能型
本人喜爱烘焙,并且去专业西点学校学习了2年,学习了丹麦、吐司、披萨、汉堡的制作技术,本人性格阳光开朗,吃苦耐劳,工作认真细致。
自费西点西饼全科班孕了半年,然后到工厂工作二年,从事蛋糕、慕斯、淋面、西点西饼、布丁等
做12年烘焙,其中5年管理。