职位待遇： 岗位职责要求
一、岗位职责
1. 生产管理
- 制定生产计划，协调原料采购、设备维护和人力安排，确保按时完成订单。
- 监控生产线效率，优化工艺流程（如面团搅拌、发酵、烘烤、冷却、包装）。
- 解决突发问题（如设备故障、原料短缺），减少停机时间。

2. 质量控制
- 严格执行食品安全标准（如HACCP、ISO 22000），监督产品卫生与合规性。
- 定期抽检产品重量、外观、口感等，确保符合企业标准和客户需求。
- 处理客户投诉，分析质量问题根源并改进流程。

3. 团队管理
- 培训新员工，指导操作规范（如发酵温度控制、烘烤时间调整）。
- 排班考勤管理，协调跨部门合作（如与研发部对接新品试产）。
- 激励团队，提升员工技能与生产效率。

4. 成本控制
- 监控原料损耗（如面粉、酵母使用量），减少浪费。
- 优化能源消耗（如电、燃气），降低生产成本。
- 参与预算制定，分析生产数据并提出改进建议。
二、岗位要求：
专业知识：
- 熟悉烘焙工艺（如直接法/中种法）、原料特性（如面粉蛋白质含量对口感的影响）。
- 了解食品机械（如和面机、隧道炉）的维护与操作。
- 3年以上烘焙行业经验。
- 抗压能力（如应对旺季加班）、沟通协调能力（如跨部门协作）。
- 熟悉食品安全生产认证（如SC、FSSC 22000）、烘焙师资格证（加分项）。

三、工作场景：
-典型工作场景：
- 凌晨到岗监督早班生产，检查发酵箱湿度是否达标。
- 突发面团发酵过度时，快速决策调整后续批次工艺参数。
- 常见工作场景：
- 平衡产量与质量（如订单激增时如何保持面包松软度）。
- 应对季节性需求波动（如节日促销期间产能翻倍）。
- 人员不稳定，需持续培训新员工

招聘职位	招聘人数	工资待遇	工作地区	工作经验	学历
面包生产主管负责人	5人	10000~12000	开封	1-3年	不限学历
销售经理	5人	20000~25000	上海	1-3年	不限学历
销售经理	5人	12000~20000	安徽	1-3年	不限学历
销售经理	5人	12000~20000	浙江	1-3年	不限学历
销售经理	5人	20000~25000	河北	1-3年	不限学历

河南省焙和轩健康产业有限公司成立于2010年6月,是一家专注于冷冻烘焙半成品研发与生产的综合型食品企业。
公司秉承(让烘焙更简单,让美味更可控”的理念,.致力于为消费者提供高效、稳定、创新的烘焙产品解决方案现旗下拥有“鹭杏“鹭妈妈”等多个知名品牌,现已构建起以“研发+生产+销售+服务”为核心的一体化产销生态系统前,公司拥有两大现代化生产基地占地超2000,配备自动化冷冻加工流水线与完备的冷链体系,年服务客户数干家,员工规模超300人。
主营包括挞皮、挞液、冷冻酥饼、式糕点、司等30多款爆品,产品广泛应用于连锁餐饮、商超渠道、烘焙门店团餐配送、电商零售等多元业态。
公司终以产品创新为驱动,以服务效率为基立志成为中国冷冻烘焙产链中的高质量服务商。