杨先生 （男，46岁）
更新时间：2018-06-16
最高学历：高中 | 工作经验：10年以上
婚姻状况：未婚
籍 贯：陕西、渭南 | 现居住地：陕西、西安
求职状态：我目前已离职,正在找工作
求职意向
期望月薪：5000~10000|工作性质：全职
期望地区：不限地区
期望岗位：烘焙全能师,产品研发技师,烘焙技术顾问
自我描述
法式欧包、软欧研发，标准食谱卡配方制作，产品收集反馈信息，食谱卡配方改良上市推广！
节日礼盒：烘焙产品曲奇饼干、蛋糕、点心系列研发制作搭配，跟据包装设计产品形状、大小定制节日礼盒。成功案例：创业公司设计制作一套礼盒线上日均销售3000左右！
工作经历
2013年10月-2018年3月|高级烘焙技术指导|西安小寨blt店、西安南门ole店、西安高新ole店
负责营运部门每日销售生产计划和销售数据分析，员工技术培训。软欧、硬欧面包，甜面包，常温蛋糕，蛋糕，曲奇类产品的品质和新品的研发，营运部门的盘点毛利以及食品安全卫生审核的跟进。
2007年7月-2013年4月|高级烘焙师|陕西省西安市Wat-mart购物广场1064店
负责部门每日销售生产计划，产品的品质和新品的研发，部门的盘点毛利以及Top10产品的占比和毛利率占比。员工的培训以及艺康的食品安全卫生审核的跟进！
2005年12月-2006年12月|中级烘焙师（员工指导）|湖南省长沙市Wat-mart购物广场1006店
负责部门每日销售生产计划，产品的研发和品质，部门的盘点毛利，Top10产品的占比和毛利率占比。员工的培训以及艺康的食品安全卫生的审核跟进！
2005年6月-2005年12月|生产领班/组长|长沙市罗莎蛋糕食品有限公司
负责各个门店要货产品清单，完成每日的生产计划，员工的培训，协助研发部产品的研发和品质
