舒 （男，40岁）
更新时间：2024-09-01
最高学历：高中 | 工作经验：10年以上
现居住地：广州
求职状态：我目前已离职
求职意向
期望月薪：面议|工作性质：全职
期望地区：不限地区
期望岗位：烘焙师
自我描述
入行以来在五星酒店上过班，在面包房做过主厨，做过过研发助手！对软欧面，日式面包，丹麦精通，欧法式也会做一些！常温蛋糕也会 ，西点裱花也会一些！有多家新店开业的经验，能够跟据当地口味研发产品和调整口味!
工作经历
2020年3月-2021年2月|店主|安康麦舍烘焙
从选址到正常营业的一切，生产岀品和店里的售卖安排
2019年4月-2024年5月|厂长|广州优够送食品有限公司
负责工厂生产与食品安全，质量和成本的把把控，对门店的产品调整更新，对客户产品对接和产品更新，对客气的要求做岀研发产品！工厂的工作安排和人员培训！
2018年4月-2019年1月|饼房厨师长|舟山元生大酒店
负责自助餐的岀品计划与新品安排，设备维护与检查
2017年2月-2018年3月|主管|珠海171+烘焙
带领后厨产品岀品，人员安排与培训新员工，原材料记录和下单安排
2013年3月-2015年3月|主管|杭州布拉提手工烘焙
负责门店后厨人员工作安排，设备维护清理，原材料捡查与下单
