舒 （男，39岁）
更新时间：2023-10-29
最高学历：高中 | 工作经验：10年以上
现居住地：安康
求职状态：我目前已离职
求职意向
期望月薪：面议|工作性质：全职
期望地区：不限地区
期望岗位：烘焙师
自我描述
入行以来在五星酒店上过班，在面包房做过主厨，做过过研发助手！对软欧面，日式面包，丹麦精通，欧法式也会做一些！常温蛋糕也会 ，西点裱花也会一些！有多家新店开业的经验，能够跟据当地口味研发产品和调整口味!
工作经历
2021年3月-2022年6月|法人|安康麦舍烘焙
负整个店的产品规划，成本计算，运营，人员安排
2019年4月-至今|副厂长|广州优鲜送食品有限公司
负责工厂生产和食品安全，质量把控，对门店产品调整更新！对客户产品对接和产品更新，对客户产品要求做岀研发调整！工厂人员调整与培训！
2018年6月-2018年12月|饼房厨师长|舟山元生大酒店
饼房岀品计划，饼房设备检查和维护！研发新菜品与摆台
2017年7月-2018年5月|主管|珠海171
带领厨房人员生产，做好品质检查，人员安排！原材料备货
2013年2月-2014年1月|研发组长|杭州焙甜生活
协助研发师傅做研发产品，门店培训产品技术，名门店产品质量检查！
2012年3月-2012年12月|面包组长|宁波泛太平洋大酒店
负责早餐甜品生产与岀餐，培训实习生做好产品技能！
