02年进入烘焙行业，从学徒，中工，蒸包师傅，面包师傅，常温蛋糕师傅，西饼师傅，裱花师傅，做过管理做过技术至今一直在广东珠三角上班，自己也有创业开过面包店。能独立完成中档面包店的面包，酥脆西饼，月饼，蛋卷，冷柜慕斯切件，裱花，生肖，水果，巧克力，慕斯，千层等生日蛋糕。目前有软欧，法包，丹麦，翻糖有所接触但技术有所欠缺。