张师傅 （男，37岁）
更新时间：2019-11-27
最高学历：中技 | 工作经验：10年以上
现居住地：上海市浦东新区
求职状态：我目前在职
求职意向
期望月薪：1万以上|工作性质：全职
期望地区：上海
期望岗位：产品研发技师
自我描述
从事烘焙行业有12年之久、积累了一些技术经验管理经验，目前主要从事研发管理工作，配合公司完成应季产品，新品的更换，物料的合理使用，产品品质管控，对法式西点，主流蛋糕，烘烤类蛋糕，较擅长。
教育经历
2004年8月-2016年7月|江西省建筑工程技术学校|机械与制造|中专
工作经历
2018年11月-至今|西点主管，新品拓展|上海市浦东新区
主要负责，客户提出的产品求，如甜品台，茶歇，订制需要，应季产品，新品的开发，
2018年11月-至今|西点主管，新品拓展|上海市浦东新区
主要负责，客户提出的产品求，如甜品台，茶歇，订制需要，应季产品，新品的开发，
2015年12月-2018年10月|产品研发，产品经理|南京朗豪坊餐饮管理有限公司
工作职责：与工厂对接技术转移、门店产品品质监控、人员培训、卫生以及品质的监督、门店正常事务性管理、部分新品的研发！
2013年10月-2015年11月|西点总监|福建酸柠檬餐饮有限公司
负责门店产品管理工作 节日蛋糕 新店开业技术支持 人员转训
2009年6月-2013年9月|部门主管|上海卡布拉食品有限公司
负责当日订单生产、品质监控、人员培训、部分新品的研发、
培训经历
2013年4月-2013年5月|台湾南希造型蛋糕培训中心|造型、翻糖蛋糕制作
2007年1月-2007年6月|广州黎国雄培训中心|裱花 西点常温制作
