邹先生 (男,41岁)

更新时间:2016-11-02
手机已认证

最高学历:中技 | 工作经验:10年以上

婚姻状况:未婚 | 身  高:160 cm

籍  贯:四川 | 现居住地:上海

求职状态:??????,?????

能出差
经验丰富
诚实守信
性格开朗
有上进心
求职意向
期望月薪:1万以上|工作性质:全职
期望地区:不限地区
期望岗位:烘焙师,产品研发技师,烘焙主管
自我描述
本人从事烘焙行业已有10年以上自己开个烘焙店,在大型中央工厂担任个生产管理,在门店担任个现烤主管、在工业化冷冻面团工厂担任研发师,对管理烘焙产品的创新和研发有一定的工作经验,丹麦面包、甜面包、土司、欧包、法包、常温蛋糕、饼干、中式点心、冷冻面团半成品、预烤冷冻产品、现烤产品、的烘焙制作流程、工艺管控,都有丰富的经验,团队建设、人员技术培训、对工作有责任心、有上进心、比较有团队精神。
教育经历
2000年9月-2003年7月|泸州职业技术学校|面点|中技
工作经历
2016年4月-2016年10月|技术工程师|益海嘉里

2016年4月进入公司所在部门烘焙学院,2016年4月至10月在公司担任烘焙技术经理一职,所在部门是新成立的主要工作职责是对烘焙学院前期的教室进行室内规划设计、工作台设计、设备数量品牌选型、工器具数量品牌选购、完善教室管理制度,协助烘焙事业部对客户进行技术支持产品培训。2016年10月离开公司
离职原因是在公司的工作不适合自己所以选择离职。

2013年3月-2016年3月|研发师|浙江新迪嘉禾食品有限公司

2013年3月进入公司所在部门研发中心:2013年3月至2015年6月在公司担任冷冻面团丹麦面包产品的研发工作以及实验室管理工作负责完成研发总监下达的任务、对丹麦产品开发测试、配方研制、产品上机测试配方工艺完善交接由车间负责产品生产,实验室设备环境清洁卫生制度管理,协助销售对客户售后产品技术指导培训,2015年7月至10月被公司调入车间负责丹麦面包全自动生产线的管理和产品生产培训,主要负责对车间一线员工班长、组长、员工对机器设备的操作、产品生产制作、环境温度的控制进行指导培训,2015年11月调回研发中心

2008年5月-2012年12月|现烤主管|重庆华生园食品有限公司

2008年进入公司,所在部门烘焙中心,2008年5月至2009年5月担任重庆沙坪坝商业步行街现烤店烘焙面包师,工作职责:对现烤店的各种面包、常温蛋糕进行生产制作、现烤生产台账记录,后厨设备维护保养、清洁卫生打扫,2009年6月至2010年6月被调入公司研发部担任研发师、主要工作职责对丹麦面包的新品开发、原料测试、配方研制,研发实验室设备保养清洁卫生打扫,2010年7月至2013年2月被公司调入泸州片区担任现烤主管,重要工作职责:人员生产排班安排、生产成本控制、各现烤店产品培训、原材料进出货管理,质量抽查、

语言能力
英语|入门
普通话|精通