王先生 (男,43岁)

更新时间:2021-10-16
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最高学历:高中 | 工作经验:10年以上

婚姻状况:已婚 | 身  高:172 cm

籍  贯:中国 | 现居住地:湖北丹江口

求职状态:我目前已离职,正在找工作

求职意向
期望月薪:1万以上|工作性质:全职
期望地区:不限地区
期望岗位:生产总监,生产厂长,技术总监/经理
自我描述
97年从事烘焙行业,从小白学起,02年开始技术加管理工作,对生产管理、质量控制、产品研发、工艺优化、绩效考核等有深入全面详细的实操能力!
对SC、HACCP、SGS等食品法规文件管理、关键控制点有多年实战经验!
工作经历
2015年9月-2020年1月|技术总监|焙智润管理咨询公司

1、根据片区门店设计研发出适合当地的产品系列。2、给客户讲解产品结构和技术力量的支持。3、对全国烘焙师定期集中技能培训。4、了解掌握市场反馈产品信息,及时调整产品结构。

2015年5月-2019年12月|生产厂长|安徽好梦圆食品

组建生产团队、优化工艺流程降低生产成本、产品升级,定制召开生产会议传达落实公司的战略方针、与食药监管部门工作对接

2013年6月-2015年3月|研发总监|江苏贝一烘焙原料食品有限公司

1.根据公司原料研发烘焙店需要的产品,2.决定推广的产品对全国烘焙师、业务经理进行技能和理论培训,3.全国的大客户的技术服务

2007年3月-2013年4月|烘焙总监|深圳面包新语食品有限公司

技术研发,员工技能培训,产品质量控制,产品档案的建立

2002年4月-2007年2月|烘焙督导|台湾润泰集团(大陆烘焙事业部)

总部:产品研发,技能培训,各店:生产管理,产品营销推广,成本控制等

1997年3月-2002年4月|领班技师|湖北皇冠饼屋食品有限公司

产品的制作,生产人员安排,生产上下环节班组的工作交接

培训经历
2012年5月-2012年6月|思八达管理咨询公司|机制转化与落地
语言能力
普通话|熟练
获得证书
西式面点高级技师|2020年5月