王先生 （男，43岁）
更新时间：2021-10-16
最高学历：高中 | 工作经验：10年以上
婚姻状况：已婚 | 身 高：172 cm
籍 贯：中国 | 现居住地：湖北丹江口
求职状态：我目前已离职,正在找工作
求职意向
期望月薪：1万以上|工作性质：全职
期望地区：不限地区
期望岗位：生产总监,生产厂长,技术总监/经理
自我描述
97年从事烘焙行业，从小白学起，02年开始技术加管理工作，对生产管理、质量控制、产品研发、工艺优化、绩效考核等有深入全面详细的实操能力！
对SC、HACCP、SGS等食品法规文件管理、关键控制点有多年实战经验！
工作经历
2015年9月-2020年1月|技术总监|焙智润管理咨询公司
1、根据片区门店设计研发出适合当地的产品系列。2、给客户讲解产品结构和技术力量的支持。3、对全国烘焙师定期集中技能培训。4、了解掌握市场反馈产品信息，及时调整产品结构。
2015年5月-2019年12月|生产厂长|安徽好梦圆食品
组建生产团队、优化工艺流程降低生产成本、产品升级，定制召开生产会议传达落实公司的战略方针、与食药监管部门工作对接
2013年6月-2015年3月|研发总监|江苏贝一烘焙原料食品有限公司
1.根据公司原料研发烘焙店需要的产品，2.决定推广的产品对全国烘焙师、业务经理进行技能和理论培训，3.全国的大客户的技术服务
2007年3月-2013年4月|烘焙总监|深圳面包新语食品有限公司
技术研发，员工技能培训，产品质量控制，产品档案的建立
2002年4月-2007年2月|烘焙督导|台湾润泰集团（大陆烘焙事业部）
总部：产品研发，技能培训，各店：生产管理，产品营销推广，成本控制等
1997年3月-2002年4月|领班技师|湖北皇冠饼屋食品有限公司
产品的制作，生产人员安排，生产上下环节班组的工作交接
培训经历
2012年5月-2012年6月|思八达管理咨询公司|机制转化与落地
语言能力
获得证书
