负责湖南市场肉松产品的应用推广，协助终端客户促销活动。

负责公司所辖区域的业务及产品应用技术推广，开培训班。

负责工厂面包和常温蛋糕的新品研发以及老产品的改良，生产流程的定制和产品工艺的维护以及产品成本核算，品控工作，每年月饼生产的总指挥。

刚进公司从学徒做起，擦烤盘，洗吐司模具，搞卫生，然后负责面团搅拌及日常工作的管理。