1、参与制定、修订工厂生产运营管理标准和管理细则，推进工厂的具体实施，并进行监督和考核；
2、对生产部总监负责，在公司生产副总经理领导下，全面负责车间各项管理工作；
3、负责贯彻落实公司会议精神、各项管理制度与措施；
4、负责对下属员工贯彻公司会议精神、管理制度、理念宣导、培训及考核，提升下属与公司沟通途径，提高工作质量，营造积极向上、团队协作的良好氛围，健全各项规章制度；
5、负责车间员工的日常管理，不断提高员工综合素质，加大员工培训；
6、完善产品生产工艺流程操作过程，负责管好、用好、维护、保养好在制

1、负责公司质量管理体系的建立和持续改进产品质量工作；
2、负责公司的原辅材料进货、生产过程以及成品检验三个环节的检验工作；
3、负责品技部门的仪器、设备以及公司的计量器具的校正；
4、负责公司产品质量信息反馈的统计分析即时与公司领导、其它部门的沟通；
5、负责公司内部质量审核，协调和落实纠正预防措施，跟踪验证，负责供货方审核验证工作；
6、按检验规程对生产工序和关键控制点进行监督和产品抽检，对违反工艺要求操作和卫生不合格现象及时通知车间纠正并做好记录；
7、保证监控及化验数据准确，质量记录真实、完整

1、协助总经理承担质量管理体系的有效运行工作，对品质管理体系不断完善。负责贯彻执行国家标准有关产品质量及食品安全方面的法律法规。
2、贯彻落实本公司的质量方针和质量目标，负责各种质量认证的组织管理和主导
工作。
3、负责对原材料进货质量验证工作，对原材料、半成品、成品的理化、微生物检
验工作。
4、配合采购部门对各供应厂商进行评价和辅导工作。
5、对生产过程现场品质、工艺指标、技术参数（CCP点）、操作要求进行跟踪、验证、监督、检查，对品质异常进行纠正。
6、对规范质量管理体系各个过程的质量文件和标准、作