程先生 (男,44岁)

更新时间:2019-07-11
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最高学历:大专 | 工作经验:10年以上

婚姻状况:已婚 | 身  高:168 cm

籍  贯:重庆 | 现居住地:重庆市巴南区

求职状态:我目前在职

求职意向
期望月薪:1万以上|工作性质:全职
期望地区:不限地区
期望岗位:生产厂长
自我描述
本人从事烘培行业十四年,承在北京好利来,重庆华生园,成都名扬食品厂等多家烘培连锁店中央工厂任生产经理职务。精通面包、常温蛋糕、中点、传统食品、月饼的生产技术,熟悉ISO质量体系管理流程,食品安全控制流程,有丰富的工厂标准化管理经练。
教育经历
1997年9月-2002年5月|万州工业学院|机械设计及企业管理|大专
工作经历
2002年5月-2015年1月|生产经理|北京好利来、重庆华生园

负责生产人员的合理配置和生产人员的在职培训及考核;根据季度拟定生产人员的招聘计划(人事管理及人员的在职培训)。
负责ISO9001和HACCP质量管理体系在车间的实施(包括严格按生产工艺、生产流程和产品质量控制生产过程)。
负责车间内物料的摆放规范化;定期对车间内物料的摆放进行评审,使其标准具有合理性。
负责拟定车间设备设施的需求计划,实施申购,并组织评审其合理性;拟定车间设备设施的检修计划和使用年限。
负责监督车间内添加剂、消毒剂的领用、使用及保管情况审核相关的记录。
负责加强生产人员的质量意识和卫生意

培训经历
2002年5月-2002年9月|好利来培训中心|面包理论、生产工艺系统培训