主要负责门店日常出品，产品的把控，人员的培训，根据当地消费人群口味改良产品，定期更新，产品落地量产推广，原材料成本的把控和后厨人员管理等

主要负责门店日常出品，品控，根据老板的要求开发新品，结合门店消费人群制定产品路线，成本把控和核算，人员培训，等等

软欧包开始流行，跟随台湾软欧包创始人之一，林志峰师傅开始学习，对烘焙的思维和认知大幅提升，后面转型跟随过上海布莉安石窑，Fascino，四季酒店主厨学习面包技术，面包技术也不断进步。
平时主要负责门店的日常生产，质量把控，新品落地，人员培训，物料把控，成本核算。

主要负责软欧包的日常生产，品质把控，推成出新，原料进出库盘点，新员工培训。

在上海环贸iapm麦子仓库营业额过百万，主要负责台面整形和面包烘烤，每天工作12小时以上，开始接触到法式面包等中高端产品，工作量大成长快。

主要在打面岗位，一天40包粉给22家门店供货，产品成型和烘烤。熟悉工厂工作流程，能吃苦。