1.从事多年烘焙行业，主打各类日式面包，丹麦，软硬欧，常温，饼干，了解原材料特性能独立研发新产品，对产品成本的控制有相应的了解，各种设备性能都有一定的了解，个人感觉自己做过的店面老板都对我评价不错。
2.2017-2019苏州可米蛋糕店负责面包制作，根据当地客人喜好调整各类产品，研发网红新品，负责后场车间人员及卫生管理、产品品质管控及材料成本控制。
3.2019-2023无锡顾夫人蛋糕店负责面包制作新品研发，后场车间人员及卫生管理，产品品质管控及材料成本控制，研发能吸引顾客的爆品，根据多年经验和对产品的认知有多个成功的案例。