负责中央工厂甜品慕斯蛋糕半成品车间、可颂预制面包车间和面团、糕点月饼生产线，仓初配料等日常生产管理工作，定期组织生产员工进行技能培训，KPI考核，食品安全知识培训等，根据订单计划制定生产计划;根据订单生产计划督导需原物料之准备，结 合订单生产计划和物料情况计算当期最大生产能力;监控生产订单完成进度督导生产目标，保障生产的正常进行，

担任新东方烹饪学校外聘老师，负责欧米奇西点班级的面包、蛋糕、甜品等课程的教学工作，同时自主经营了一家圣安娜西点培训机构。

负责酒店餐饮西餐厅厨房西点，面包，蛋糕，饼干等日常管理以及制作等工作。

入职杭州华润万家总店，调任绍兴店担任生鲜部科长一职。负责联营烘焙产品，生鲜促销活动、面包科等日常工作。

负责临街门面、商超等各门店的烘焙产品研发，人员技能考核、培训，门店选址以及规划等系列工作，

负责工厂面包组日常管理以及港式面包、台式面包、法式面包的打面、成型、以及饼干烘烤等工作