1.负责车间前面管理工作，保质保量完成公司任务的计划生产。
2.负责车间各管理体系建立，完善、执行、监督、检查。
3.负责车间生产人员培训和储备，按质按量完成本岗位工作任务。
4.负责车间生产计划、安排人事调动、员工积效考核。
5.负责工厂现场卫生规范管理，保证食品卫生安全。
6.负责公司的产品研发工作规范，产品配方及工艺流程资料建档。
7.定期做产品分析、调整产品结构，配合销售不完成产品的调整工作
8.负责工厂的产品质量管理，及时解决出现的质量问题。
9.按质按量完成本岗位工作任务，严格执行食品卫生标准及个人卫生标准。