负责带学徒做好店内所有工作，包括新品的研发 出售等各项工作等等....

一 上岗前督促店内人员换上工作服，带好工作帽，保持个人清洁卫生。下班时检查冰箱 冰柜 做好6S
二 每班做好交接班工作，查看交接班记录本，对于不好卖的产品及时更换
三 提高操作技能，保质保量完成各项制作要求，力求合理节约，减少浪费。
四 每日翻点物料，做好请购打单工作，并做好验收、补单、补充工作

负责面包的烘烤，并跟师傅完成每日面包的制作

负责开丹麦，跟店内干点的补充，后来店关门就不做了

按照前台报表配合并师傅完成面包及干点的制作