严展平 （男，39岁）
更新时间：2020-03-30
最高学历：高中 | 工作经验：5-10年
现居住地：广州
求职状态：我目前已离职
求职意向
期望月薪：5000~10000|工作性质：全职
期望地区：广东
期望岗位：面包师
自我描述
本人热爱面包制作，有团队精神，能吃苦耐劳，热爱学习，服从安排，热爱钻研，从事专门软欧面包和硬欧制作，并代表学校参加广州烘焙展，为正大集团和联合利华等名企演示软欧面包，2018年参加上海国际烘焙展为广州新麦设备做产品演示，还在为江苏，武汉，广西。广东，上海一些面包店做过技术指导和员工培训，并在学校与老师一起出版一本软欧面包制作教程一书，并获得国家烘焙一级技师证书
教育经历
2006年9月-2007年9月|安徽新华电脑专修学院|平面网页设计及电子商务|中技
2003年9月-2006年9月|湖北省黄梅县第二中学|高中|高中
工作经历
2018年6月-至今|面包师|麦擀欧式软面包
从开业第一天开始，一起完成新店开业计划和产品制作，后期新品研发，测试和标准制定，各个流程完善，有时教授培训员工
2018年6月-至今|面包师|麦擀欧式软面包
从开业第一天开始，一起完成新店开业计划和产品制作，后期新品研发，测试和标准制定，各个流程完善，有时教授培训员工
2017年4月-2018年5月|面包主教|广州焙蕾面包蛋糕培训学校
负责学校面包的教学工作，主要教学生日式甜面包，吐司，丹麦，常温蛋糕，饼干，披萨，软欧，法式，德式等面包
2015年10月-2017年3月|后厨厨师长|无锡新重扬食品
主要是负责店里面包，常温蛋糕，吐司，饼干等制作，并培训新员工，完成产品标准制定和老板交代其他事情
2013年3月-2014年10月|烘焙师|杭州缤纷假日西点坊
主要是当时负责2家分店的面包，常温蛋糕，丹麦，吐司，饼干等制作，偶尔兼职帮做些西点，比如慕斯或者生日蛋糕，主要是负责面包
2011年5月-2012年12月|烘焙学徒，中工|江西抚州林记开心蛋糕
在打面组，整形组，蛋糕组，丹麦组，西点组，干点组，烤炉组学习并协助师傅组长完成，后期到烤炉都是可以独立完成中央工厂的工作，当时林记开心蛋糕是13家分店
培训经历
2018年10月-2018年11月|青岛焙丽时光烘焙学校|软欧面包课
2017年3月-2017年4月|广州焙蕾面包蛋糕学校|欧包高级班
2011年4月-2011年8月|深圳妞妞烘焙学校|面包裱花西点全能班
