02年开始从事烘焙裱花行业，至今已有17年的工作经验。
曾经在大型连锁西餐厅，烘焙店从事甜品蛋糕裱花类工作。
15-18年多次加入国外之名甜品大师培训课程，并去韩国，日本分别深入学习韩式裱花，常温蛋糕等
现在知名烘焙连锁店从事裱花技术总监之职。

具体可电话联系
可根据公司战略需求及品牌定位，严格按食品安全相关法律法规
擅长各种裱花蛋糕，慕斯，法式甜品，韩式裱花，翻糖艺术蛋糕等。
其他技能
进行产品研发、品质把控、技术人员培训；

2.负责市场调研，进行分析比较，提出评估报告，确定产品研发方向及研发计划；

3.负责产品标准化、质检标准的制定及监督实施；

4.负责技术人员的培训计划及梯队建设计划；

5.具备冷冻半成品生产转产及排产定员规划的能力。

6.产品bom单制作管理已及运用。
7.技术韩式裱花专业教学，翻糖专业教学，法式甜品专业教学等培训计划实施