1、根据订单量，制定每日生产计划，跟进生产进度及结果；
2、根据订单量，保证生产人员及效率匹配并达标；
3、保证每日订单完成率及发货及时率；
4、工厂日常管理，人员管理、质量管理，降低投诉率，提高生产效率；
5、生产现场合理规划布局，提高生产流畅性，提高生产效率；
6、跟进客户每日投诉情况明细，进行归纳总结，着重整改现场质量问题；
7、wms系统使用，taylor运营系统的测试及使用；
8、快卖系统订单管理及计划排产，保证每日发货及时率及库存准错率；
9、生产工艺更新后的培训及落实工作；
10、培养

工作描述： 管理体系：
1、车间微生物指标管控； 2、异物隐患风险管控和排查； 3、合理控制人力成本，把控人效以及产能； 4、通过对水、电、气成本控制，节约公司成本； 5、生产团队日常生产管理（120至190人）； 6、5年的烘焙制作管理经验；
生产体系：
1、 确保产品质量、交货及时率，保证产品时效； 2、 产品工艺的更新后的落实、培训、跟进等工作； 3、 实时管控车间物料使用成本，使物料利用率实现最大化； 4、 工厂SC、FSSC22000体系认证的学习、培训以及参与过审； 5、 编写生产部体系