郭建伟 (男,46岁)
更新时间:2022-04-08
最高学历:大专 | 工作经验:10年以上
现居住地:河北省廊坊市
求职状态:我目前已离职,正在找工作
求职意向
期望月薪:12000~20000|工作性质:全职
期望地区:北京
期望岗位:生产总监
自我描述
资深烘焙行业生产职业经理人、多年生产现场管理,完善的烘焙生产现场运营模式。具有较强的企业全面管理能力和执行力,工厂规范化管理能力、烘焙技术实操和指导能力。
同时从事多年生产线设备及工厂基础设施建设及管理工作,环境改造、工厂车间优化改造,设备选型、采购、安装、调试、转运营等工作。
教育经历
2014年9月-2017年1月|吉林大学|行政管理|大专
工作经历
2016年5月-2021年11月|工程维修部经理|中粮丰通(北京)食品有限公司
任职期间主要负责:
设备日常管理,维护保养计划,预防性维修和应急性维修计划及措施,设备选型采购、安装调试投产,维修预算制定及考核,设备及环境技术改造等相关工作
主要业绩:
18年独立完成糕点车间的改造(工艺梳理、车间布局、设备布局、环境控制等),较往年同期人员下降了42人,同比下降14%。
同年建造了100方污水处理站。
21年完成了包装车间的基础设施改造及设备布局,提升工作效率。
带领工程维修多次进行技改,为公司每年节约几十万元,并多次被公司评优。
2010年10月-2008年3月|门店经理|北京义利面包公司
辅助公司连续开店14家,主要负责开店前筹备,开店运营。
2010年1月-2016年5月|生产部经理|中粮丰通(北京)食品有限公司
1、生产运营,其中包括生产计划、工艺管理、安全生产、食品安全、HACCP、GMP、TPM、5S及上级交付的工作落实,同时还包括班组建设、KPI制定、设备管理、技术改造、节能减排等相关工作。
2、主要客户:服务于星巴克、瑞幸、Costa、宜家等OEM客户及部分便利系统
3、主要业绩:
工作期间部门连续多年KPI考核在公司前三名。
15年参加了二期车间的施工、设备选型、安装调试投产,比计划投产时间提前了20%。
2008年3月-2009年11月|门店经理|中粮丰通(北京)食品有限公司
工作内容
负责广安门店、朝阳门店、航天桥店、马家堡店的装修设计及运营。
1997年8月-2001年8月|班组长|北京亿隆宫有限公司
负责生产起酥车间常规生产及班组建设,同时辅助技术开发。
培训经历
2019年7月-2021年9月|健峰管理研修中心|精益管理
2012年1月-2014年2月|蓝源国际|生产运作管理
2011年6月-2012年7月|清华大学网络教育|班组建设
2000年3月-2001年3月|北京唐人美食|西点师
获得证书
生产运作管理师|2017年4月
西点师|2010年6月
内审员证|2019年8月
安全生产合格证|2021年10月
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