朱先生 （男，47岁）
更新时间：2022-10-17
最高学历：中专 | 工作经验：10年以上
婚姻状况：已婚 | 身 高：165 cm
籍 贯：江西 | 现居住地：广东省广州市
求职状态：我目前已离职,正在找工作
求职意向
期望月薪：20000~25000|工作性质：全职
期望地区：不限地区
期望岗位：生产厂长,生产总监,部门经理
自我描述
本人从事烘焙行业20年，其中生产工厂管理有15年（担任生产主管岗位6年、生产厂长岗位9年），熟悉工厂现场管理（6S、ISO、HACCP），人员管理，生产成本管理，产品研发，熟悉面包、蛋糕、饼干、丹麦、西点技术（生日蛋糕裱花，由于长时间没有实际操作，手比较生疏）
教育经历
2007年9月-2008年7月|华美烘焙学校|中西点心烘焙|中技
工作经历
2017年11月-2022年9月|生产部总经理兼研发部经理|广州市君佳堂食品有限公司
1、根据客户、营业部要求对面包、蛋糕、西点新产品开发，成本核算，新品工艺流程制定
2、新产品的转训、投产前期监督、以及根据生产车间现状进行产品工艺流程调整、改良
3、协助生产总经理工作
2013年6月-2017年10月|生产部经理|广州市君佳堂食品有限公司
生产计划安排、生产人员培训（技术、管理、卫生）产品质量、生产成本控制、生产能耗控制
2011年8月-2013年2月|生产厂长|安徽宿州金满食品有限公司
生产计划安排、生产人员培训（技术、管理、卫生）、产品质量、生产成本控制、生产能耗控制
2009年10月-2011年6月|生产部长|安徽芜湖隆盛食品有限公司
生产计划安排、生产人员培训（技术、管理、卫生）、产品质量、生产成本控制、生产能耗控制；
1999年12月-2008年9月|员工--领班--生产主管|广州皇冠玛莉奥
从学徒开始逐步做到生产主管过程；从不懂烘焙到熟悉烘焙技术，2003年开始从技术转到生产现场管理，明白生产现场管理的重要
培训经历
2007年9月-2008年7月|华美烘焙学校|面包、蛋糕技术
语言能力
获得证书
