1998~2005年上海乾盛食品有限公司/门店负责人/区域技术指导 2005~2007年台湾绿麦(上海)食品有限公司/车间主管 2007~2015年法国新之位(上海)食品有限公司/厂长/研发 2015~至今上海麦之谷食品有限公司/厂长/研发
中国餐饮业高级职业经理人,高级厨政管理师,高级西点师。拥有丰富的西点制作及店面管理经验。
烘培行业做了十几年,能吃苦耐劳,裱花烘培全能
本人2007年入职 做烘焙行业至今,熟悉各种烘焙产品制作流程以及相关理论基础,甜包 丹麦 常温蛋糕 干点 欧包都比较擅长
自我描述:热爱烘焙,喜欢研究各种蛋糕、面包!吃苦耐劳,工作积极细心。希望找到一份自己喜欢的工作并且努力把它做好。得得得摸摸摸摸摸摸
不错 可以了 说的也是 说什么好呢
本人会做裱花,慕斯,切件,蛋糕,饼干会一点,
本人从事烘培6年,一直做现烤为主,主管后场
会常温蛋糕,软欧包,甜面,丹麦,饼干。
98年从学徒开始烘焙行业,做过师傅、主管、分厂厂长 面包、蛋糕、饼干、月饼等