本人做烘焙19年了,2005年在长沙连锁罗莎蛋糕店上班3年2008年在王森烘焙学校学习一年,2009年在深圳幸福西饼做裱花8年,2017年上海海融鲜奶油做业务4年,后来帮朋友做市场业务到现在!
目前在职岗位是做胶带厂里的研发部助理,工作内容做个简单概述:做资料管理,项目统计,周月报制作、汇总,部门后勤服务人员,为大家做好后勤准备工作
主要是中式糕点,面包之类的,从18年就开始做学徒了
一,管理后场,及生产管理,二.帮你改变运营模式,稳挣二年至五年的收入
拉糖8年,拥有教学经验,比赛培训,,执行力强
本人从事烘焙行业9年多了,连锁店当过后场主管对欧包日式面包土司丹麦都精通
烘培全能
馅料车间师傅负责馅料工艺流程火候把握 主要做月饼馅料 蓉沙类
生日蛋糕、西点、常温软点研发。产品经理项目推进