目前在连锁精品超市里担任面包督导,负责面包生产与研发,精通于法式面包、硬欧、软欧,丹麦类、台式与港式调理面包。
主要是面包,丹麦,常温蛋糕,干点
从事烘焙行业4年多,各类面包,蛋糕,干点都会做。在武汉一家台湾店跟40年的师傅学过专业的面包制作。
2000年开始接触烘焙产品
能吃苦,听话,想学认真学习一门手艺!
经验两年
2003.08上海宜芝多学徒。 2007.上海宜芝多车间主任,2007.5沈阳宜芝多现烤店主厨。 2012~2014上海宜芝多,面包科长。 2014.03郑州玫瑰坐,面包主管,兼研发。 2015.10广州艾森菈,面包主管,兼研发
做过3年多酒店 西点这方面完全可以独立操作 面包开酥可以 面包花样会的相对少点
已经工作7了,看看那里需要
开饼店几年会西点奶油蛋糕!在原材料商贸公司做过业务销售!